稲刈後の田んぼが、再び青々としてきました。

稲の茎から、新しい青い稲がはえてきています。『ひこばえ』と呼ぶそうです。稲の再生力はすごいですね。

稲刈後、じっくりと乾燥させた稲ちゃん。籾摺りでも砕けにくくなり、美味しさも増していることでしょう。

今年の脱穀は、お手製脱穀機を使います。

稲ちゃんをはさんで、しっかりと握ってから引っ張ると『プチプチプチ！』気持ちのいい音をたててこぼれます。

稲ちゃんを引っ張る人、こぼれたお米を集める人、脱穀機が動かないように押さえる人、力を合わせて脱穀作業を進めています。

脱穀後は、もみすり。

『おこめさん　おこめさん　でておいで～♪　ようふくぬいで　でておいで～♪　しろいこしろいこ　でておいで～♪』

リズムに合わせて作業が進みます。

脱穀してすぐは、もみ殻もついて、茎も入っていましたが・・・

もみすりをして、うちわでパタパタ、ざるでザラザラしているうちに・・・

少しずつもみがらの洋服がぬげてきました！！

服がぬげているもの、まだぬげていないものの選別も手作業です。

みんなの頑張りで、きれいなお米さんがでてきました。

脱穀は、もうすぐ終わりそうです。もみすりはまだまだ。

さぁ、来週も頑張りましょうね。その先には、美味しいおにぎりが待っていますよ！！

「なんで、うちわであおぐとお洋服飛んでいくの？」

「お洋服が軽いからじゃない。」

「この杵、いいにおいするよ！」

「お洋服ぬがせたら、青いお米がでてきた！」

様々な気づきができている子どもたちです。